Gündem

Vişneli Köfte nasıl yapılır? MasterChef Vişneli Köfte tarifi?

‘nin ilgiyle takip edilen yarışması MasterChef’te bu akşam yine kıyasıya bir mücadele başladı. Şefler bu kez yarışmacıların vişneli köfte yapmalarını istedi. İşte vişneli köfte nasıl yapılır tüm detayları haberimizde yer alıyor.

Vişneli Köfte nasıl yapılır? MasterChef Vişneli Köfte tarifi?

VİŞNELİ KÖFTE NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

KÖFTE TABANI İÇİN

VİŞNE SOS

Vişne, limon, tuz ve sebze suyunu bir tavada kısık ateşte kıvam alana kadar kaynatıyoruz.

Vişneli Köfte nasıl yapılır? MasterChef Vişneli Köfte tarifi?

TARİFİ

Vişnelerin yarısının çekirdeklerini çıkarın. Çekirdekli vişneleri kevgirde ezerek suyunu çıkarın. Yoğurma kabına kıyma, tuz, karabiber ve yenibaharı alıp yoğurun.
Kıymadan ufak parçalar kopararak misket büyüklüğünde yuvarlaklar hazırlayın. Tencereye suyu alın ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyerek kaynatın.
Köfteleri kaynayan suya ekleyip bir taşım kaynatın. Pişen köfteleri bir kaba alın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Halka doğradığınız soğanları ekleyin.
Soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar soteleyin. Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika pişirin. Köfteleri ve baharatları ekleyin.
Vişne suyunu ve limon suyunu ilave edin. Orta ateşte 30 dakika pişirin. Çekirdeksiz vişneleri ekleyin ve 10 dakika pişirin. Etin suyu koyulaşana kadar pişirin.
Pideleri baklava dilimi şeklinde kesin. Servis tabağına birbirlerinin üzerine gelecek şekilde yerleştirin. Vişneli köfteleri pidelerin üzerine alın. Maydanozla süsleyip servis yapın.

Vişneli Köfte nasıl yapılır? MasterChef Vişneli Köfte tarifi?

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı